La promesa
¿Tomar una hormona "natural" que el cuerpo produce durante el embarazo y perder mucho peso? Esa es la promesa que ha convertido a la dieta hCG, que lleva el nombre de esa hormona, en una locura que simplemente no se detiene. Si también sigue una dieta ultra baja en calorías, afirman los patrocinadores, la hCG puede "restablecer su metabolismo" para que pierda hasta una libra por día sin sentir hambre o debilidad.
Esto es lo que dice la ciencia: cualquier dieta súper baja en calorías dará como resultado la pérdida de peso. La mayoría de los estudios han encontrado que hCG (siglas de gonadotropina coriónica humana) no tiene nada que ver con esto.
La dieta hCG lo limita a 500 calorías por día durante 8 semanas mientras toma hCG, ya sea inyectándose o tomando un producto "homeopático", como gotas orales, gránulos o aerosoles, que puede comprar en la tienda.
Nada de esto está aprobado por la FDA para bajar de peso. Las inyecciones en sí son legales, siempre que se las administre un proveedor de atención médica. (Están aprobados para tratar problemas de fertilidad). Pero los productos de hCG de venta libre no lo están. La FDA ha enviado cartas de advertencia a varias empresas que comercializan productos homeopáticos de hCG.
Qué puedes comer y qué no
No comerás mucho. La dieta te permite hacer dos comidas al día, almuerzo y cena. Cada comida debe incluir una proteína, una verdura, un pan y una fruta.
Puede asar o asar a la parrilla ternera, res, pechuga de pollo, pescado blanco fresco, langosta, cangrejo o camarones siempre que no coma grasa visible. No se permiten salmón, anguila, atún, arenque o pescado seco o en escabeche.
Las opciones de verduras incluyen espinacas, acelgas, achicoria, hojas de remolacha, ensalada verde, tomates, apio, hinojo, cebollas, rábanos rojos, pepinos, espárragos y repollo.
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